最近網(wǎng)絡(luò)報(bào)道中所提及酒店布草清潔問(wèn)題，已經(jīng)引發(fā)了一場(chǎng)大規(guī)模的討論，說(shuō)紅道白者、專業(yè)建議者、出謀劃策者，對(duì)于酒店布草的清潔展開(kāi)了各種形式的討論。懂得布草的合理使用嗎?如何使用及清潔才能讓布草干凈耐用呢?

    導(dǎo)致污垢原因 很多職業(yè)經(jīng)理人面對(duì)布草清潔問(wèn)題總覺(jué)得無(wú)從下手，究其原因是不懂布草污垢產(chǎn)生的原因，如果我們?cè)敿?xì)了解到各個(gè)細(xì)節(jié)的問(wèn)題，就能對(duì)癥下藥，將布草的污垢徹底消滅。原因不復(fù)雜，簡(jiǎn)單來(lái)談分為以下幾類： 

    一是布草使用不當(dāng)，服務(wù)人員為偷懶行為，拿干凈布草直接擦拭各類容器，家具及需要清理的臺(tái)面，在擦拭的過(guò)程中，原本沒(méi)有污垢的布草變成帶有黑漬、茶漬等人為污垢，導(dǎo)致布草清潔的困難。 

    二是客戶素養(yǎng)導(dǎo)致，在我經(jīng)營(yíng)的酒店中，客房布草經(jīng)常出現(xiàn)有客人在離店前，順手拿起浴巾或毛巾之類擦拭皮鞋，導(dǎo)致潔白的布草上出現(xiàn)皮鞋油，此類污垢非常難清洗，有些直接導(dǎo)致布草報(bào)廢。此類客人并不少見(jiàn)，其心態(tài)就是當(dāng)酒店只是一次性入住，行為修養(yǎng)方面有問(wèn)題。

    三是客房布草和餐飲布草未分類清洗，直接將餐廳布草和客房布草一股腦投入洗滌機(jī)械，餐廳布草的油污滲透到客房布草中，導(dǎo)致了混合污染，原本清潔的客房布草產(chǎn)生污垢。 

    四是洗衣房為在機(jī)構(gòu)設(shè)置過(guò)程中，未設(shè)立專業(yè)的布草挑選員，很多洗滌機(jī)構(gòu)為了簡(jiǎn)單省事，未將所有帶污垢與潔凈的布草挑選出來(lái)，洗滌過(guò)程中采取強(qiáng)洗方式，會(huì)導(dǎo)致干凈布草的損耗;如采取標(biāo)準(zhǔn)洗滌模式，污漬的布草又得不到徹底清潔等系列問(wèn)題。 

    合理使用布草 服務(wù)人員在清潔過(guò)程中，可以采用手巾擦拭電器類，手巾相對(duì)比較柔軟，擦拭電器表面不會(huì)形成劃痕;家具類的臺(tái)面及表層用毛巾，毛巾的大小最適用擦拭家具，之前屬于客人清潔臉部，此類毛巾干凈，擦拭家具潔凈衛(wèi)生;報(bào)廢浴巾最適合擦拭沖涼間，沖涼房客人走后，墻面大面值存積有水珠，浴巾大而寬，擦拭墻體吸水性很強(qiáng)，服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度也降低了;地巾通常是為了防止?jié)窕亯|在洗手間與淋浴室外的，采用此類布草擦拭馬桶，起到了物盡其用的效果。 

    通過(guò)四類酒店布草的分類清潔，酒店降低了采購(gòu)成本，起到廢物利用。好的布草直接送洗衣房清洗，避免了在擦拭家具及其他物件的過(guò)程中產(chǎn)生的磨擦損耗，也會(huì)延長(zhǎng)使用期。特別是衛(wèi)生方面，我們通過(guò)分類布草的清潔，讓顧客真正感受到干凈衛(wèi)生的客用環(huán)境，可以放心使用酒店布草，避免重復(fù)污染導(dǎo)致的顧客心理障礙。 餐廳布草的分類也是需要講究的，很多地方的餐廳收臺(tái)為了避免客人看見(jiàn)清潔臺(tái)面的衛(wèi)生，直接將桌布把整個(gè)桌面的碗筷及臟的紙巾等雜物一起捆綁拿走，在后臺(tái)操作時(shí)將桌布攤放在油污的地面，再檢出各類碗筷雜物，這種方式不僅僅將容器內(nèi)剩余的油污全數(shù)弄臟在桌布上，也導(dǎo)致了碗碟的瓷器容易破損。 

    正確收臺(tái)的方式是在籌建初期就應(yīng)該準(zhǔn)備分類的三個(gè)盆，要求盆干凈無(wú)污垢，三個(gè)盆的主要作用是，一個(gè)裝碗筷，碗筷的油污較少，便于清潔人員清洗;一個(gè)裝剩菜的碟盤類，此類物品油污較多，廚房清潔時(shí)重點(diǎn)清洗;剩余的一個(gè)是裝剩飯菜，將碗碟內(nèi)剩余的飯菜倒入一個(gè)盆中，避免油污臟在桌布上，便于洗衣房洗滌。在后續(xù)清理過(guò)程中，用破損報(bào)廢的餐廳方巾及餐巾擦拭桌面，嚴(yán)禁用桌布直接清潔，避免玻璃轉(zhuǎn)臺(tái)上的油污沾在桌布上。最后一道工序是撤離桌布，允許桌面的紙巾、牙簽、及剩余的雜物通過(guò)桌布包走，在后臺(tái)操作時(shí)抖動(dòng)桌布，此類無(wú)油污的雜物一次性跌落后清理干凈，桌布上剩余的油污較少，洗衣房的清潔程序同時(shí)降低，也避免了經(jīng)常性采用強(qiáng)洗對(duì)桌布的損耗。

    酒店布草清洗晾曬后再熨燙一下是比較有效殺菌的。但是很多酒店布草清洗廠為了方便和利益，清洗過(guò)程是很粗糙的，甚至有可能不會(huì)消毒酒店布草。不能把酒店床上用品的病菌徹底消滅掉，有時(shí)因清洗不干凈、二次污染等，會(huì)給客人的健康帶來(lái)更多的危險(xiǎn)因素。要想給酒店布草或床品清潔消毒，那就要做到以下三步：

1.洗。

    洗滌床品前要浸泡15分鐘，水溫在30℃左右，水量要沒(méi)過(guò)床品10厘米左右，可適當(dāng)選擇一些有除菌功能的洗衣液。此外，如果不及時(shí)清理洗衣機(jī)內(nèi)槽的污垢和夾層附著的水垢、洗衣劑游離物、衣物纖維等，洗衣機(jī)內(nèi)容易滋生大量細(xì)菌，并通過(guò)衣物帶給人體。特別是酒店布草洗滌廠，一定要定時(shí)地清潔消毒洗衣機(jī)，不然會(huì)滋生大量的細(xì)菌。

2.曬。

   洗滌后的床單被罩不要放在室內(nèi)陰干，最好將其拿到陽(yáng)光下晾曬，利用陽(yáng)光中的紫外線來(lái)抑制細(xì)菌滋生。需要提醒的是，最好每隔4小時(shí)換一次面；曬之前最好把床單被罩里面翻過(guò)來(lái)，可以防止太陽(yáng)光直射造成褪色。防止布草和床品曝曬陽(yáng)光下，這樣會(huì)損害布草的壽命。

3.熨。

   收納前最好用電熨斗熨燙一下，可以排除在洗、晾過(guò)程中未除去或再次沾染的病菌。熨燙棉質(zhì)床單的最佳溫度是170℃，絲織物約120℃，滌綸織物約130℃，麻織物在100℃以下。熨燙的順序是先燙反面，再燙正面。熨燙完畢后不要馬上折疊收起，要懸掛起來(lái)，徹底散掉潮熱氣后才可以收進(jìn)柜子里。

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