酒店是面向社會大眾的服務(wù)性行業(yè),每天都要迎接來自各個不同地區(qū),興趣愛好不同,擁有不同生活習(xí)慣的人群。為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,除去要提高酒店紡織、酒店床上用品、酒店毛巾等各類酒店用品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外,還要每天以最佳的狀態(tài)面對住戶,如何處理于住戶之間的關(guān)系,這就要求酒店管理者需提高自身酒店的素質(zhì)了。主要表現(xiàn)在下面幾點:
1、禮貌面對每一位客戶。在酒店為每一位客人服務(wù)的過程中,有禮貌是一項十分重要的職業(yè)要求。廣州酒店預(yù)訂讓客人感到來你這里消費,有身份、有尊嚴(yán)、有面子、有如座上賓,如此,必令客人流連忘返;與各級上司共事相處,相敬如賓,有商有量,通力合作,那么工作也順利,也不可能存在著不可化解的矛盾,甚至磨擦;若員工與員工之間互敬互愛,以禮相待,以理服人,那么整個企業(yè)也就和和融融,上下有序,和氣生財。因此,從一個員工的身上,就可以看到企業(yè)的未來。所以說,要講禮貌,要用有禮貌去管理企業(yè),尤其是服務(wù)性行業(yè)。禮貌不是可有可無的,禮貌是人與人之間良好關(guān)系的潤滑劑。
2、提高酒店的安全標(biāo)準(zhǔn)。重安全是一個企業(yè)安全生產(chǎn)保障的首要中心任務(wù)。消防安全、用電安全和易燃易爆危險物品的正確操作及安全使用,是各部門、各級員工崗位工作的前提保障(如:煤氣瓶等)。俗話說"火是沒有牙的老虎",水火無情,稍有疏忽大意,則后果不堪設(shè)想。所以說,公司各部門消防和安全用電常識,是各部門培訓(xùn)的重要課題之一,容不得半點疏忽大意。
3、提高酒店的衛(wèi)生條件。酒店的衛(wèi)生條件不僅僅是酒店大門或者是大廳的冠冕堂皇,更要在細(xì)微處做好工作。客房是住戶呆時間最長的地方,客房的衛(wèi)生條件在某種程度上直接代表著酒店整體的衛(wèi)生,這在住戶心中的位置很重要。客房衛(wèi)生包括很多,一般住戶最重視的還是酒店床上用品和酒店毛巾,這是要跟自身直接接觸的物件,所以此處的衛(wèi)生條件格外重要。
做好酒店管理不是一件容易的事情,還需要酒店管理者擁有高效率高質(zhì)量的管理團隊,配上面面俱到的服務(wù),送上最舒適最干凈的酒店床上用品,讓住戶從心底感受到真切的關(guān)懷。
一、酒店客房的氣味應(yīng)該說,客房的氣味是衡量一家酒店是否潔凈的首要標(biāo)志??头績?nèi)既允許有霉味,也不能有明顯的香水味。住店客人一般都喜歡自己所住客房的衛(wèi)生間里有檸檬型香味,而臥室里則應(yīng)該有混合型香味。氣味濃烈,刺鼻的空氣清新劑很容易讓客人產(chǎn)生惡心等反應(yīng)。因此一定要謹(jǐn)慎使用。勤開窗戶也能使客房保持空氣清新。
二、酒店設(shè)備的維護在住店客人的基本要求是客房里的每一件物品和設(shè)施設(shè)備在任何時候都完好無損,而且維護得當(dāng)。即使某個設(shè)施設(shè)備有故障,也應(yīng)該在最短的時間內(nèi)修好。否則即使客房表面上再干凈,客人還是會覺得不舒服,而使其滿意度受到影響。
三、客房的裝備優(yōu)良入住一家酒店的客人都會要求這家酒店客房的設(shè)施和裝備合理、使用。尤其是在客房的工作區(qū)域,照明效果好,易于連接電話接口、數(shù)據(jù)接口和電源插孔的寫字臺對于商務(wù)旅行者來說尤為重要。另外、適當(dāng)數(shù)量的毛巾、口杯、免費的衛(wèi)生用品、一定數(shù)量的毛毯和枕頭、床頭收音機、鬧鐘、電視機及其遙控器都不可缺少。
四、酒店本身的歷史一家酒店即使設(shè)施、家具陳設(shè)的年代長短與這家酒店是否潔凈應(yīng)該說是沒多大的聯(lián)系。但是酒店的客人一般會覺得,破損而且陳舊的客房家具和布草也的確會傳達(dá)出這家酒店的不潔凈的信息。
五、照明住店客人一般都希望自己所住的客房及其衛(wèi)生間的照明效果好。這就要求酒店盡量使用日光燈、床頭閱讀燈以及衛(wèi)生間墻上方或四周有明亮的照明。尤其是公共區(qū)域要有良好的照明。在客房里巧妙地使用燈光,不僅可以使客房顯得更加明快,還可以另客人感到心曠神怡。
六、前一位住店客人留下的痕跡酒店客房內(nèi)有沒有前一位客人留下的痕跡應(yīng)該是客人對一家酒店的潔凈長呢高度認(rèn)識的最重要因素之一。則入住一家酒店的客人絕對不希望在自己的房間里看到任何會使他們聯(lián)想到有人曾在次處居住過的物品。一般來說,最另酒店客人反感的痕跡包括:留在衛(wèi)生間面盆和浴缸里、以及衛(wèi)生間地面上的毛發(fā)絲,走道里凌亂擺放的客房送餐盤,有污漬的地毯和布草,抽屜里客人忘了拿走的個人用品等。
七、酒店員工的態(tài)度和工作效率一家酒店的員工,尤其是其管家部、工程部,以及餐廳工作人員的整體服務(wù)態(tài)度也會影響到住店客人對酒店潔凈程度的認(rèn)識。一般來說,客人只要看見酒店的員工在不停的清掃公共區(qū)域,他們就會很自然的覺得這家酒店十分潔凈。而且員工本身的整潔也很重要。干凈利落、著裝整齊的員工有助于提升客人對酒店整體潔凈程度的印象。
八、客房的色調(diào)吸引客人目光的色調(diào)也是客人對一家酒店的潔凈程度產(chǎn)生重要印象的基礎(chǔ)。一般而言,酒店的客人更喜歡米色和奶油色等中性顏色,而對于那些太亮或太深的顏色并不是十分感興趣。
在酒店行業(yè),人們經(jīng)常談?wù)撊绾翁岣呖腿说臐M意度??墒呛苌儆腥讼氲剑趯频昕腿说臐M意度產(chǎn)生影響的諸多因素中,干凈整潔排列第一。事實上一家酒店是否干凈,是否整潔并不是只看這家酒店的家具上面有沒有灰塵,地上有無垃圾,還有更多的因素會影響到客人對舊點的潔凈程度認(rèn)識。
資訊來源:酒店賓館床上用品 生產(chǎn)商 康乃馨
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